Pastel de farinha de milho ou Pastel de Pouso Alegre - MG

Esta receita é tradicional do sul de minas de Pouso Alegre - MG.

Ingredientes

1 kg de farinha de milho

300 g de polvilho azedo

1,5 litro de água fervendo

1 colher (sopa) de sal

3 colheres (sopa) de gordura vegetal

Recheio a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, adicione a farinha de milho e polvilho azedo;

Em seguida, despeje a água fervente e acrescente sal para fazer o tempero da massa;

Adicione gordura vegetal para dar consistência e comece a mexer;

Cilindre a massa para afiná-la e depois corte os pasteis;

Feito isso, adicione o recheio e feche em os petiscos;

Com o pastel já recheado, leve ao óleo quente para fritar.

Bolo 5 Copos da Mamãe Gansa - Fácil e rápido de fazer

Este bolo é muito gostoso e muito simples de fazer, pode bater no liquidificador ou na batedeira.

MEDIDA DO COPO  - uso um copo desses de requeijão)
Não esqueça de peneirar sempre os ingredientes secos, o bolo fica mais fofo.

INGREDIENTES
4 ovos (temperatura ambiente)
1 copo de óleo (coloco só meio copo, se preferir coloque um copo)
1 copo de açúcar
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 copo de leite (morno levemente)
2 colheres (sopa) de fermento em pó (por último)
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO
Primeiramente bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar por 5 minutos.
Quando chega neste ponto pode virar os ingredientes líquidos em um recipiente 

e acrescentar o restante dos ingredientes com espátula ou batedor e claras, ou continuar no liquidificador. 
Em seguida acrescente ae farinha e o fubá, aos poucos, alternando também com o leite.
Coloque a pitada de sal e misture o fermento suavemente com uma colher.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, despeje a massa do bolo.
Asse por 35 a 45 minutos, em forno médio, previamente aquecido.

BOLO 5 COPOS Este bolo é muito gostoso e muito simples de fazer, pode bater no liquidificador ou na batedeira

Receita de donut

Ingredientes (8 donuts)

190 g de leite, 

7 g de fermento seco instantâneo

35g de açúcar, 

7g de sal

1 ovo

350 g de farinha de pão

Manteiga 40g

Açucar para cobertura

DICAS:

Leite, ovos: use frio no verão

Leite, ovos: temperatura ambiente no inverno

Frite enquanto mantém a temperatura do óleo a 180 ° C 

(356 ° F).

Nunca aumente muito a temperatura do óleo.

Após o resfriamento, adicione açúcar para evitar que derreta.

Depois de fazer um anel, junte as sobras e faça um donut.

 

FONTE: 마미오븐 MOMMY OVEN O canal do vídeo acima tem ótimos vídeos, para ver mais vídeos clique nos links.

P.S.: Não sou dona do canal apenas compartilhei.

Bolo de cenoura Fácil com cobertura de Brigadeiro Cremoso

Este bolo de cenoura, eu já fiz e ficou maravilhoso, siga as orientações do vídeo e presta atenção na quantidade de cenoura que ela pede para colocar, pois é aí que está o segredo para que o bolo fique bem fofinho.

Créditos: https://youtu.be/zUco9ixcvUM

Flor gigante de papel

Sopa Creme de Moranga Cabotiã

Ótimo para aqueles dias frios, porém este creme é muito bom para comer gelado, não é calórico.

INGREDIENTES

02  colheres de sopa de azeite de oliva
01  cebola picada
01  dente de alho
01  pitada de cominho em pó, o sabor fica ótimo
01  kilo de moranga cabotiã, descascada e cortada em cubos (abóbora japonesa)
01  litro de caldo de legumes ou de bacon (ferver água com 01 cubinho).
01  caixinha creme de leite
50g de queijo parmesão
Sal e pimenta a gosto (pimenta opcional)
Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARAR

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescentar o cominho, a abóbora, o caldo de legumes, a pimenta e cozinhar até que a abóbora comece a desmanchar.
Bata a mistura no liquidificador, ou se tiver um mixer pode misturar na própria panela, até ficar cremosa e acrescente o creme de leite e o queijo parmesão e o cheiro verde, experimente e se o sal do caldo não tiver sido suficiente, acrescente uma pitada a gosto.

Enfeite a Casa Reciclando Pneus

Estava pensando aqui como despoluir o meio ambiente e ao mesmo tempo deixar a casa mais bonita, então lembrei do pneu, que vamos combinar depois que ficam gastos acabam ocupando muito espaço
e algumas pessoas acabam fazendo o descarte deste material em terrenos baldios, onde ficam expostos e acabam virando criadouros para os mosquitos que estão por aí aterrorizando todo mundo.

Então, cabe a cada um de nós pensar em uma maneira de ajudar, estou fazendo a minha parte postando aqui para vocês várias ideias para reutilização de pneus.

Torta de Frango

Recheio

500 g de peito de frango sem pele
1/2 litro de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes
1 xícara (chá) de ervilhas sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa

250 ml de leite
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó queijo ralado a gosto

Leve ao liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha e o fermento. Acrescente a farinha aos poucos até que a massa fique homogênea e por último acrescente o fermento.

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, e sobre a massa o recheio e sobre o recheio a outra metade da massa. Leve ao forno preaquecido 180° até dourar.

Bolo Nega Maluca

Fiz este bolo no aniversário do João.

Este bolo fica maravilhoso e fofo e a dica para ficar bem chocolate escuro vocês verão abaixo. É rapidinho para fazer, não precisa batedeira, e nem leite vai, olha só, qualquer pessoa consegue fazer.

Receita:

3 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

1 xícara de chocolate em pó (eu não gosto de achocolatado, prefiro o chocolate mesmo)

1 1/2 xícara de água fervente

1 colher rasa de bicarbonato de sódio (este é o pulo do gato pra ficar bem chocolate)

1/2 colher de fermento para bolo

Mistura os ovos e vai acrescentando todos os outros ingredientes, por úlltimo o bicarbonato e o fermento. Dá para fazer bolo de aniversário, fica muito fofo.

Pode rechear, a gosto, e cobrir com calda de chocolate e depois joga chocolate granulado.0

Levar ao forno 180° por aproximadamente 45 minutos, ou até verificar que está assado, não abrir o forno antes de 35 minutos, senão já sabe, murcha tudo né?!

Para ver se está assado espeta um garfo se sair sequinho está assado.

Intestino Preso - Remédio Caseiro - Natural

Intestino preso é horrível, causa um grande desconforto e faz mesmo mal à saúde, pois um intestino que funciona mal intoxica o organismo.

Você já ouviu alguém dizer: "Fulano está enfezado!",  geralmente dizemos isto quando uma pessoa está aborrecida, zangada, nervosa, irritada, etc., mas você já parou para analisar esta frase? O termo "enfezado" no seu sentido literal, quer dizer: "cheio de fezes". E é exatamente assim que uma pessoa com constipação intestinal fica, cheia de fezes, literalmente, e o incômodo é tanto que a pessoa fica mal humorada, enfezada.

Então vamos deixar de conversa e lá vai uma dica ótima, natural, gostosa ao alcance de todos. Castanha do Pará, que também é conhecida como Castanha do Brasil. Você pode comprá-la já descascada, e o preço é bem salgado, ou pode adquiri-la com casca que é bem, mas bem mais barata mesmo e com um martelo em uma superfície dura você bate nas quinas que ela quebra numa boa.

Vamos à receita:

Faça uma bela salada de alface com tomates e corte umas quatro castanhas sobre a salada, se for temperar use azeite de oliva, limão e sal a gosto, não use aqueles molhos industrializados.

Bom proveito!

Observação:  Beba bastante água, muita água mesmo, coma umas duas castanhas todo dia, pois além de fazer bem para seu intestino ela faz bem para o organismo todo. Veja abaixo algumas de suas propriedades:

• 9% de vitamina B1,  proporciona  energia ao organismo
• 10% de zinco, ajuda no sistema de defesa do corpo
• 18% de fósforo, essencial para a contração muscular e transmissão de impulsos nervosos
• 25% de magnésio, importante para o processo que gera energia para o corpo
• Selênio e vitamina E, antioxidantes, combatem os radicais livre, prevenindo o surgimento         doenças  e o envelhecimento precoce.

Bom né?  Então o que você está esperando, vai lá comprar as castanhas!

Depois me conta se deu certo. Deixe um comentário aqui no blog, aproveita e me segue aí em cima, clicando em  Participar deste site e se quiser saber  quando  das novidades do blog, novas postagens, vai ali do lado direito e clique em: Siga-nos por e-mail.