Pirulitos de Chocolate

Pirulitos de chocolate, decorados artesanalmente, ficam muito bonitos para enfeitar a mesa de guloseimas.

Você vai precisar:

• chocolate ao leite (eu uso blend) Harald
• chocolate branco, para decorar
• forminhas para pirulitos redondos
• palitos de picolé
• sacos plásticos
• viés xadrez ou listrados, como queira
• bolinhas plásticas ou outro enfeite de sua preferência

Derreta o chocolate em banho maria, cuidado para não entrar água, nem vapor.

Em uma panela aqueça a água até formar bolinhas de ar no fundo, então desligue o fogo e encaixe o recipiente com o chocolate cortado em pequenos pedaços, procure uma panela que dê encaixe exato para não entrar vapor nem água.

Vá mexendo para que o chocolate derreta. A temperatura do chocolate deve ser suportável ao contato com os lábios.

Com uma colher coloque na forma de sua escolha, já com o palito encaixado, leve a geladeira e desenforme quando soltar da forma.

Para decorar use sua criatividade e chocolate branco.

Embale em saco plástico brilhante, feche aqueles arames revestidos com plástico que se compra em casa de embalagens para proteger o pirulito, faça um laço com um enfeite  e cole com cola quente sobre o arame.

Pronto, Fica lindo, mas dá um trabalhão danado!

Se você morar em São José dos Campos e quiser encomendar eu faço.